TBH个人博客
做菜笔记
tbghg
  2024-06-25 02:01:35   2024-06-25 02:01:35    144 字  1 分钟

在外租房，不咋做饭，但想着还是记录下，尽量学一道记一道吧

同租的室友做饭好香啊啊啊，不想天天吃外卖了

基础

  • 炒鸡蛋🥚：多放油，要不会粘锅，多油+大火
  • 番茄炒蛋：先放蛋！油可以少些，放了蛋液后开搅，然后放🍅，做卤子就加点水滚滚

菜类

肉类

  • 炖鸡块：拿水焯一遍，油锅中放 姜 花椒 八角 ，放鸡块，放葱蒜，加水没过去，加生抽 老抽 料酒 盐 香叶，全放高压锅里，压一压
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  1. 1. 基础
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  3. 3. 肉类
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